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2009.02.14 (Sat)

手作りこんにゃく

手作りこんにゃくの作り方を教わりました。

まずはこんにゃく芋を水で洗い、適当な大きさに切ります。芽や根の部分を取り除きます。
DSCF2829_convert_20090131125840.jpg
鍋で煮たこんにゃくを練りつぶししばらく置きます。
DSCF2863_convert_20090131125323.jpg

最後はお湯にさらして冷ませば出来上がりです。
DSCF2869_convert_20090131130331.jpg

本当はもっといろんな手順があるのですが。。。
もう一度おばあちゃんに聞いてみないといけません。

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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

タグ : 里山の草花

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